野猪炸丸子和腌制蔬菜
Jozef Rogulski
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原料
饮料
750毫升水
125克水
商店橱柜
125克红糖
375克岩盐
100克黄金葡萄干,浸在热水中
100克刺山柑,排干和冲洗
125克施法者糖
50克全格兰芥末
10克绿色胡椒,大致切碎
150克纯面粉
2个中鸡蛋
150克panko面包屑
海盐
沙拉和新鲜草药
1个海叶
1个百里香小树枝
50克细香葱
2.5克香菜种子
nasturtium叶
香料和干草
1/2茶匙白胡椒
1/2肉桂棒
1 1/2星茴香
1个丁香
1克白胡椒
2.5克茴香种子
现磨黑胡椒
油和醋
200克向日葵油
250克白葡萄酒醋
植物油,以炸
游戏
600克野猪的肩膀或猪肩
鲜肉
5汤匙鸭脂
水果和蔬菜
1个萝卜,切成薄片,如果随附的话,则保留了叶子
4个婴儿胡萝卜,理想情况下是颜色混合的,剃成丝带
1葱,切成戒指
4个珍珠洋葱,一半