烧烤大虾串食谱

由Zoe Adjonyoh
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6
20分钟

原料

詹姆斯敦烤大虾

  • 1公斤大虾或虎虾，生
  • 4汤匙椰子油
  • 1个洋葱，切碎或磨碎
  • 2个柠檬，皮和果汁
  • 2汤匙百里香，切碎
  • 1茶匙生姜或新鲜的磨碎
  • 1茶匙大蒜，磨碎
  • 2茶匙辣椒
  • 1茶匙干虾粉
  • 1茶匙盐

方法

1
清洗大虾并卸下头部，但将壳留在原处，以进行更戏剧化的表现。大虾蝴蝶，以便为调味料创建一个更大的表面积：使用锋利的刀，降低腹部并张开。这也将使您能够消除大虾。彻底冲洗干燥
    2
    将2汤匙椰子油放入一个剩余成分的碗中，并充分混合。加入准备好的大虾，然后将它们与腌料一起覆盖
      3
      如果您有时间，请用保鲜膜盖住碗，然后在冰箱中放置30分钟，在点燃木炭烧烤时吸收腌料
        4
        烧烤准备好烹饪后，将大虾扎在串上（首先将串在水中浸泡，以防止它们仅燃烧）。用一些保留的椰子油刷烧烤烤架，并在串上淋上油，每一侧涂上涂层。在烤架上煮3-4分钟
          5
          与选择蘸酱和莎莎酱和椰子米饭一起食用
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