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瑞秋沃克的简单和刷新鲈鱼ceviche食谱使用鲜黄色玉祖注入令人愉快的zing，与温暖的辣椒，青葱和香菜。
酸橘汁腌鱼是一种传统的南美菜 - 但是传统柠檬或石灰果汁的替代品日本人yuzu是一种无缝过渡并增加异国情调的边缘。它与日果料酒的日益增长的趋势整齐地适合，这是日本秘鲁融合。
雷切尔是一家厨师，食品作家（读者摘要的食品编辑）和全圆形的epicurean。
