Pt1H
Vichyssoise是一个冷藏韭葱和土豆汤，富含奶油或在这种情况下，奶油奶油 - 使其更具身体和令人愉悦的酸味。经典法语食谱非常适合夏季午餐或者晚餐聚会起动机。
用中火慢慢将韭菜煮在黄油中，直到变软，然后加入土豆，再煮几分钟，搅拌以避免蔬菜上的任何颜色
加入库存和月桂叶，用非常温和的小火煮25分钟
钓鱼并丢弃月桂叶，然后将汤混合直至非常光滑。加入奶油和牛奶中 - 您可能不需要所有的牛奶，但是您不希望汤太厚，因为一旦冷却，它就会进一步变稠。您正在寻找双霜一致性
品尝并用柠檬汁，盐和胡椒粉调味汤，然后转移到水罐中并冷藏。与细雨的橄榄油和细香葱一起食用
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