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素食千层面

经过
安迪沃特
素食千层面

pt1h10m.

首次发表于2015年
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原料

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公制

imperial

兰萨克填充

白汁

  • 25克黄油
  • 30克面粉
  • 275毫升脱脂牛奶

千层面

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方法

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1
将烤箱预热至170°C /气体标记3.用烤烤面包涂上烤盘
  • 1/2橄榄油的TBSP
2
将橄榄油加热到大平底锅中。加入洋葱和大蒜，炒至金色
3.
搅拌羽衣甘露，盐和胡椒，煮4分钟或直到羽衣甘蓝枯萎，软化。从平底锅中删除并留出
4.
对于白汁酱，将黄油添加到中等热量上的平底锅。一旦黄油开始泡沫，在面粉中搅拌30秒
  • 25克黄油
  • 30克面粉
5.
逐渐倒在牛奶中，不断搅拌。带回煮沸并煮，直到酱汁变稠
  • 275毫升脱脂牛奶
6.
将一层薄薄的白酱匙成适当大小的烤盘。顶部有1层烤宽面条板，确保纸张不重叠。季节用少量盐
7.
在面食上传播一半乳清干酪以创建另一层。加入一半的羽衣甘蓝和西红柿，然后用酱汁盖住
8.
撒上马苏里拉并重复，直到所有成分都被用完。撒上奶酪和烘烤30-40分钟
9.
从烤箱中取出，分成部分并立即发放
首次发表于2015年
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安迪沃特 }
安迪沃特

Andy Waters在2003年赢得了Edmunds的米其林明星赢得了米其林明星时，帮助将米德兰人放在美食地图上。该奖项六个月内开放后，餐厅在Harden指南中被纳入今年的餐厅。

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