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篮子炸玉米饼是流行的街头食品墨西哥城市经常是从供应商骑自行车的街道上的。炸玉米饼充满了简单的辣味鸡在用茶巾折叠到蒸之前，直到软糖和柔软。
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炸玉米饼是墨西哥城的主食。您会看到Taqueros在城市周围主要是在午后骑自行车的时候。您需要一个篮子或一个带盖的大锅来组装这道菜，炸玉米饼在搭配一汤匙时尤其美味莎莎·塔克罗（Salsa Taquero），，，，您可以在这里获得食谱。
裸体的旅程始于哈克尼（Hackney）的一个停车场的临时炸玉米饼棚屋，在那里他与他的商业伙伴克里斯·惠特尼（Chris Whitney）建立了布雷多斯玉米饼。
