草莓和奶油食谱

将烤箱预热至160˚C/气体标记3.制作海绵，将鸡蛋和糖在一个炖水的锅中搅拌，直到轻盈蓬松

将混合物冷却5分钟，然后在面粉和胡椒中轻轻折叠。将混合物涂在略微浸渍的烘烤托盘上，该纸盘被衬里衬砌，在预热的烘箱中烹饪8-10分钟。用糕点环（海绵将形成甜点和甜点顶部的八个7cm圆圈

为了制作柠檬酱，将柠檬味，柠檬汁，粉末糖和黄油一起搅拌在搅拌水的暖碗中 - 确保碗的底部不接触水

搅拌直至黄油融化，然后在鸡蛋和蛋黄中搅拌。轻轻煮10分钟，偶尔搅拌，直到混合物类似于厚厚的蛋羹。从热量中取出并保持冷却

对于香草霜，将奶油，糖和香草精华搅拌在一起，并搅拌直到软峰形式。放在冰箱里冷却

要组装甜点，请在衬里的托盘上放置四个深层的7cm糕点环。将海绵圈按到每个底部

在向外的切割侧面安排几半的草莓在戒指内齐平 - 这应该在中心留下一小部分间隙。用柠檬凝乳填补这个差距

在凝乳和草莓的顶部管道一层香草霜。将另一个海绵圈放在奶油顶部，轻轻按下，但坚定地握住形状。为每个环重复此过程并留出

当几乎准备好的服务时，将草莓酱和水结合在锅中并煮沸。从热量中取出，菌株去除任何种子并保持温暖

从甜点上取下戒指，放在盘子上，用冰糖涂抹。用果酱釉一些草莓一半，在甜点上的位置和服务