|
食谱
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 课程
  • 菜式
  • 饮食
  • 蛋糕和烘焙
  • 换
  • 菜肴
  • 每天和轻松
  • 季节性的
肉类和家禽
鱼和海鲜
课程
菜式
饮食
蛋糕和烘焙
换
菜肴
每天和轻松
季节性的
爱游戏网页版
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 蔬菜
  • 刀的技能
  • 蛋糕和烘焙
  • 斯视频
  • 酸洗
  • 厨师技巧
肉类和家禽
鱼和海鲜
蔬菜
刀的技能
蛋糕和烘焙
斯视频
酸洗
厨师技巧

与Provençal蔬菜和罗勒油的烤南海岸海低音

经过
威廉德拉布尔
与Provençal蔬菜和罗勒油的烤南海岸海低音
  • 主要
  • 中等的
  • 4.
  • 1小时30分钟

pt1h30m

分享食谱

原料

打印配方
购物清单

公制

imperial

鲈鱼

普罗旺斯蔬菜

罗勒石油

打印配方
购物清单

设备

  • 液化器

方法

打印配方
1
将罗勒放入沸腾的盐水中煮30秒，制成罗勒油。尽可能地排干并挤出水。将植物油和purée放入液体搅拌器中3-4分钟
2
Purée将采用油的味道和颜色。将Purée放入细筛中，让油滴入碗中。搁置
3.
将橄榄油加热在小锅中，加入细碎的青葱，碎大蒜和少量盐。煮成分直到柔软和甜蜜，然后加入Herbes de Provence
4.
加入西葫芦和茄子，煮至柔软。加入蘑菇并煮，直至混合物干燥，然后加入菠菜并煮至再次干燥
5.
将番茄添加1分钟，然后加入足够的面包屑来加强混合物。搁置
6.
在沸腾的盐水中漂白，然后刷新和排水
7.
用一些油炸蔬菜混合填充着一系列的烤面包碎屑并撒上一些剩余的面包屑并切成两半，以便你有四个很好的部分
8.
将小茄子切成两半，放入小煎锅中，加入少许橄榄油和盐。将切好的一面朝下放入烤箱中，加热至140°C/气标1，约10分钟至软身
9.
稍微冷静，然后在中心和闹剧的东西中留下印象，撒上一些面包屑
10.
将西葫芦和茄子放入烤箱，温度为170°C/煤气标记3，煮至金黄色。保暖
11.
加热烤箱煎锅直至热，然后加入1汤匙橄榄油
  • 1汤匙橄榄油
12.
鱼类鱼，放在锅皮上，向下，炒30秒。将锅转移到烤箱中并在170°C /气体标记3烹饪5-6分钟
13.
在另一个烤箱煎锅中炒啤酒厂在橄榄油中煎炸，然后加入红辣椒，然后加入西红柿。将锅转移到烤箱1-2分钟直至温暖
14.
为了服务，将食指，茄子，朝鲜蓟，辣椒和西红柿划分为四块板之间，整齐地安排它们。季节盐和柠檬汁挤压
15.
每盘放一块海鲈鱼片在蔬菜上，在蔬菜周围滴一些罗勒油，立即上桌
分享食谱
威廉德拉布尔
威廉德拉布尔

在十四岁时开始他的职业生涯，威廉·德拉德队在伦敦最负盛名的酒店之一，威廉德拉布尔稳步努力达到行政厨师的职位。

你也可能喜欢

威廉德拉布尔
七个公园的地方
夏天
食谱集合
烧烤方面食谱
食谱集合
图片
食谱集合
如何皮肤鱼片
食谱集合
英国夏季食谱
食谱集合
夏日盛宴的终极指南
英国厨师
海贝斯烤内圆角用草本烩饭，烤樱桃西红柿和pesto
由Martin Wiskart.
草莓挞
食谱集合
夏天
食谱集合

导航

ayx网页登陆
Baidu