|
食谱
  • 肉类和禽类
  • 海鱼
  • 课程设置
  • 稀疏类型
  • 饮食院
  • kes和Baking
  • 偶发事件
  • 菜菜
  • 日复一日轻松
  • 季节性
肉类和禽类
海鱼
课程设置
稀疏类型
饮食院
kes和Baking
偶发事件
菜菜
日复一日轻松
季节性
爱游戏网页版
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 蔬菜类
  • 刀技巧
  • 蛋糕烘培
  • sus vide
  • 采摘
  • 厨师技巧
肉类和家禽
鱼和海鲜
蔬菜类
刀技巧
蛋糕烘培
sus vide
采摘
厨师技巧

角形乌贼 Bolognese

通过
Masaki Sugisaki

PT45M

分享配方

成分分量

打印配方
购物链

度量法

帝国化

丝状意大利面

稀疏 Bolognese

小桥

服务

打印配方
购物链

方法论

打印配方
一号
开始制作koi-dashi系统,因为这需要数小时注入并可以提前制作轻洗自来水下蘑菇,然后离开热水浸泡5分钟
2
轻净宽布面带潮湿布,确保不刷去海草表面的白残留物排灌蘑菇净化后,将蘑菇、Kombu和滤水放进锅里,或,如果有吸尘密封器,封入包里。留到室温3小时
图像显示
3
3小时后,你需要在60-65摄氏度温热1/2小时-它或可用souswide操作,或用温度探针嵌入盖板
4
12小时半后60-65摄氏度,将splei分解成干净板并带到85摄氏度添加botito片片段,关上热量,短时间搅动botito约一分钟,然后轻轻传递gruli通过muslin布或精细筛
  • 18g牛排片
图像显示
5
带浮点菜加豆盐轻轻地搅拌直到盐分解后再加酒从热中取出并留到需要
6
准备乌贼面条 精细切入薄带穿橄榄油加盐
图像显示
7
乌贼波龙内斯再取翼切丝 再切90角切片触手切成相似形状后,用刀后跟剪得更精
  • 200g鱿鱼翼和触手单薄、皮肤整洁
8
上调中度热量并加流橄榄油添加裁剪乌贼和触手,然后做饭直到乌贼释放水和液蒸发加番茄菜 再煮几分钟
九九
添加酒和沉浸几分钟高热直到酒精蒸发流水分解沙司后再和大豆交配置身旁保暖
图像显示
10
带老菜叉到沉浸点下方 再加乌贼面带stir用筷子, 并尽快乌贼卷起取出液态(这将耗时不到1分钟)
图像显示
11
服务点,把鱿鱼面条放进每个碗中间加汤匙酱 再用橄榄油冲刷结束Juliennedhiso叶子,分布于几片粉色和番茄辣椒,
图像显示
分享配方
Ing86854.j
Masaki Sugisaki

传统日本厨师Masaki的创举意味着从严格烹饪规则出发,在伦敦创建由聚变引导的现代日粮方法

内维格特

ayx网页登陆
Baidu