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这些大胆,慷慨和丰盛香肠卷是我们很长一段时间以来遇到的英国经典版本的最佳版本。加香料猪肉碎与之混合青葱,面包屑和鸭脂肪,然后在一个内部烘烤泡芙糕点袖子创建终极派对饲料。
这个食谱取自高质量的切碎屋:伦敦经典的现代食谱和故事威廉·兰德(William Lander),丹尼尔·摩根豪(Daniel Morgenthau)和肖恩·塞利(Shaun Searley)(Quadrille,30英镑)。安德鲁·蒙哥马利(Andrew Montgomery)摄影。
另一家商店机构。如果您希望自己的辛苦工作持续更长的时间,则可以冷却,冷藏,然后在以后再加热。在我们看来,香肠肉而不是香肠本身的存在是高级香肠卷的关键。碎的肉几乎融化到糕点中,产生了整个香肠版本无法与之竞争的肉质粘度。
高质量的Chop House是伦敦的一家餐厅,专门从事现代,创新的烹饪,充分利用英国农产品。