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仅提到一个Soufflé.可以将恐惧袭击到甚至最成熟的家庭厨师的心中,但是来自Michel Roux JR的传奇餐厅Le Gavroche的签名食谱非常值得尝试。确保质量蛋,牛奶,奶油和黄油是最好的,你可以找到真正的菜肴特殊,并一定要遵循这些字母的食谱,因为它需要细心的眼睛。古典的一个令人惊叹的例子法语烹饪最豪华的。
Michel Roux Jr的家庭名称的真正的法国烹饪硕士学位是他在他的传奇伦敦餐厅Le Gavroche厨房技能的证明。