酸模汤(绿罗宋汤)

成分

乳制品

  • 30克的黄油
  • 一个鸡蛋,煮8分钟,冷却后切碎
  • 2汤匙酸奶油,装饰一下

水果和蔬菜

  • 1洋葱丁
  • 2瓣大蒜,切成片
  • 1个大土豆,切丁
  • 50克菠菜,剁碎
  • 50克酸模,剁碎
  • 1/2柠檬

香料和干香草

  • 1茶匙茴香籽
  • 1月桂叶

存储柜

  • 700毫升鸡汤或蔬菜高汤
  • 胡椒

沙拉和新鲜香草

  • 一把切碎的欧芹叶
  • 一把切碎的莳萝
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