羊羔烤kebabs与哈丽莎和皮塔面包

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啊,烤肉串!谁不爱烤肉串?大多数在凌晨2点凌晨2点,我给你授予你,但在酱汁的一个晚上后,没有什么比这一点更满意,而不是让你的排骨绕着肉类塞满肉。关于烤肉店的商店本身有些人。也许这是一个巨大的生肉,即闲逛,辣椒酱或汗水啤酒呼吸的挥之不去的味道,但没有逃避烤肉串在奇妙和美味的沉思的事实中。

我爸爸真的很喜欢烤肉串。事实上,如果没有他的晚上,他曾经是母亲,他将它作为沉迷于这种非法乐趣的完美借口:一夜之间,烤肉串,额外的辣椒酱。因为我从来没有成为我的饮食习惯时最狡猾的女性,我也会偏爱烤肉串,特别是用爸爸吃的烤肉串。They’re usually consumed under a bus shelter or in front of the telly, straight out of the polystyrene box (to save on washing up), but as it’s Father’s Day on Sunday, I thought I’d push the boat out and warm some plates.

自制的皮塔面包,腌制羊肉的嫩立方体穿过串的牛奶和胡椒多汁,在慷慨的麦利亚之前扔在芭比(或在我的案子里的孤立板)。谁能抗拒?我甚至撕碎了一些冰山和红甘蓝的进一步真实性,并在准备的冰箱里突然出现一些救生者 - 嗯,这将是粗鲁的,不是吗?

如果你爱你的爸爸,给他一些他真正想要这个父亲的日子:一个大的袖珍,塞满了热的肉和辣酱。父亲节快乐!

原料

公制

imperial

皮塔

  • 250克强烈的白面粉
  • 1茶匙
  • 1茶匙糖
  • 7G快速干燥酵母
  • 185毫升水
  • 1汤匙橄榄油,加上额外的换油

哈里萨辣酱

烤肉串

腌制

1
开始,制作皮塔。将面粉筛分成一个大碗,将糖和酵母放在碗的一侧和另一侧。加入油和三分之二的水并混合在一起。加上更多的水,一点点,直到你有一个光滑,柔软的面团
2
您的工作表面并揉搓面团,持续5-10分钟,或直到面团柔软和弹性。将面团弹出油碗,盖上粘贴薄膜并留下温暖的地方(我喜欢在漫游橱柜里放置槽)一小时,或直到面团的大小翻倍
3.
将烤箱预热至其最高温度并将两张烘烤板放入升温
4.
一旦面团尺寸加倍,将其恢复并再次揉搓约一分钟。将面团卷成香肠形状并将其切成6个相等的碎片。将一块面团卷成球,然后将其卷成椭圆形半厘米厚
5.
重复剩下的面团球。用面粉将热烘烤床单涂抹,然后将滚动的皮特转移到它们上。烘烤约7或8分钟,或直到皮特斯淡化和略微颜色。在干净的茶叶中包裹热的皮特,直到你想吃它们。他们最好在他们烤的那天吃,或者你可以冻结它们
6.
为了制作麦利亚,脱籽辣椒和辣椒并将所有成分扔进食品加工机中。脉冲直到一切都组合。味道调味和调整必要时
7.
将所有Marinade成分放在碗中并添加羊羔立方体。一起折腾并用贴胶盖住腌料腌制几个小时
8.
将肉,洋葱和辣椒拧上金属串并投掷烧烤或热扒锅。定期转动烤肉串并用剩余的腌料疯狂
9.
曾经煮过和稍微烧焦,从热量中取出烤肉串。将肉和蔬菜滑出串,切片打开皮塔,并用沙拉,羊羔,洋葱和辣椒和多百倍的麦芽填充
羊羔烤kebabs与哈丽莎和皮塔面包
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