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海鲜意大利饭

通过
肖恩·兰金
海鲜意大利饭

PT45M

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海鲜意大利饭

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1.
在平底锅中加热鱼料并保温
  • 900毫升鱼肉
2.
在一个大平底锅中，加入橄榄油、洋葱、大蒜、百里香和月桂叶。用小火煮约10分钟，不要使洋葱变色，直到洋葱柔软半透明
3.
将米饭加入锅中，用木勺将米饭与洋葱混合。一旦你听到米饭爆裂的声音，加入白葡萄酒，然后加入一勺汤，然后加入藏红花，开始搅拌。在你再加一个勺子之前，确保大米已经完全吸收了汤汁。继续添加原料，直到米饭变软并煮熟
4.
将黄油打至米饭中，加入虾、贻贝，最后加入扇贝片、豌豆和香草。小心搅拌，因为你只想加热海鲜，然后轻轻煮扇贝
5.
最后加入一些磨碎的帕尔马干酪，用盐和胡椒调味。将意大利饭分在盘子或碗中，立即食用
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肖恩·兰金
肖恩·兰金

肖恩·兰金的烹饪散发出毫不费力的自信。

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