PT40M
杰里米·李的盐鸭制作最复杂的沙拉配料,尤其是与腌制的搭配李子火辣辣的西洋菜和脆香菜屑。厨师建议用没有去核的西梅来做泡菜,因为这些西梅的形状和质量更好,但你可以用去核的西梅来代替,这样做会更容易一些。任何吃剩的泡菜都可以和陶罐、冷盘以及(Jeremy特别推荐的)一道丰盛的菜肴搭配烤猪肉三明治。
杰里米·李(Jeremy Lee)拥有演员般的嗓音和法国大厨的烹饪技巧,是迄今为止伦敦最受欢迎的厨师之一。