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SAAG芝士

经过
阿尔弗雷德·普拉萨德（Alfred Prasad）
SAAG芝士

Pt30m

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原料

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公制

帝国

菠菜

Masala香料混合物

芝士

  • 1汤匙植物油
  • 250克芝士

到盘子

  • 1茶匙kasoori methi，压碎
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购物清单

设备

  • 搅拌机

方法

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1
首先准备菠菜。用水填充一个大锅，直到3/4饱满，然后煮沸。洗净菠菜，将其在水中涂上2分钟，然后在冷的流水下沥干并刷新。再次排干，然后在搅拌机中将菠菜切成泥，放在一旁直到需要
2
对于香料混合物，请在中等锅中加热油，然后加入小茴香种子。炒30秒，然后加入大蒜并炸至金黄色。通过切碎的洋葱搅拌直至变软，然后将香料粉加入锅中，再煮5分钟。搅拌番茄，煮至分解，然后从热量中取出锅，放在一侧
3
将窗格切成1厘米的立方体，然后将油加热到一个大型的非粘液锅中。一旦锅变得非常热，用中火将窗格炸，直到将其金黄色。从火上移开并放在一边直到需要
  • 1汤匙植物油
  • 250克芝士
4
准备好将Masala香料混合在同一锅中，并加入泥菠菜。进一步调味，然后扔进炒窗格中。转移到一个服务碗中，用压碎的Kasoori Methi叶子装饰并立即食用
  • 盐
  • 1茶匙kasoori methi，压碎
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阿尔弗雷德·普拉萨德（Alfred Prasad）
阿尔弗雷德·普拉萨德（Alfred Prasad）

阿尔弗雷德·普拉萨德（Alfred Prasad）在塔玛林（Tamarind）的岁月中看到了这家餐厅授予了一颗米其林明星，并保留了一堆荣誉（包括许多“年度印度餐厅”冠军）。

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