烤南瓜和栗子purée

经过

PT20M.

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原料

公制

imperial

烤南瓜和栗子purée

  • 400克南瓜,去皮,大致切割
  • 100克煮熟的栗子
  • 75克的克里斯弗拉谢
  • 1茶匙辣根奶油
  • 橄榄油
1
将烤箱预热至220°C /气标7
2
将南瓜放在烘烤托盘上,淋上橄榄油和盐,折腾均匀涂抹。在烤箱中烤20分钟,直到柔软和焦糖
  • 400克南瓜,去皮,大致切割
  • 橄榄油
3.
曾经冷却一点,转移到搅拌机和栗子(保留几个装饰),Crémefraîche和辣根奶油和闪光到一个光滑的Purée
4.
季节以味道和放置在一个服务的碗里,有一些保留的栗子剃了顶部
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