虾鸡尾酒和自制酱

Pt1H

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原料

公制

帝国

番茄酱

虾鸡尾酒酱

  • 10毫升白葡萄酒醋
  • 1蛋黄
  • 1滴塔巴斯科
  • 1滴伍斯特郡酱
  • 20毫升葡萄籽油

到盘子

  • 1大包沙拉
  • 2柠檬,一半
  • 20个莳萝小树枝,挑选
  • 1黄瓜,使用巴黎勺制成黄瓜球
  • 1个硬皮面包
1
要制作番茄酱,请用低火在酱汁中轻轻出汗洋葱和大蒜
2
2分钟后,加入西红柿和柠檬汁。轻轻煮10分钟
3
液化并应变成新鲜的锅。丢弃纸浆。慢火煮约30分钟,或直到泥巴非常厚
4
要制作大虾鸡尾酒酱,请确保所有成分都处于室温下。在微波炉中加热醋10秒
  • 10毫升白葡萄酒醋
5
在一个小碗中,将蛋黄,塔巴斯科,伍斯特郡酱和醋搅拌。在大力搅拌时,像制作蛋黄酱一样慢慢倒入油
  • 1蛋黄
  • 1滴塔巴斯科
  • 1滴伍斯特郡酱
  • 20毫升葡萄籽油
6
添加所有油后,将其搅拌入番茄酱中。结果应该是稀薄的酱汁,完美地覆盖着大虾
7
要组装这个大虾鸡尾酒食谱,请将沙拉叶放在四杯或小盘子上。加入大虾,搭配酱汁
  • 1大包沙拉
  • 240克煮虾, 去皮
8
用柠檬,莳萝和黄瓜球装饰。搭配一块硬皮面包
  • 2柠檬,一半
  • 20个莳萝小树枝,挑选
  • 1黄瓜
  • 1个硬皮面包
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