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土豆，橄榄，柠檬蜜饯塔吉锅

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脆鹰嘴豆

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1
预热烤箱至220°C/ 7
2
把鹰嘴豆放在烤盘上，拌上橄榄油、柠檬皮、盐和胡椒。放入烤箱烤15分钟，直到它们开始变脆，皮开始起泡，然后取出放在一边
3.
与此同时，将洋葱和大蒜、香料和一小撮盐倒入油中，在耐热锅中煎8分钟。加入青椒，再煮5分钟
4
将白葡萄酒倒入锅中，倒入一半
5
加入橄榄和盐水，腌柠檬，土豆，月桂叶和蔬菜汤。把烤箱调到190°C，放入烤箱45分钟，或者烤透，上面的土豆开始变脆
6
加入切碎的香菜
7
再撒上香菜和脆鹰嘴豆
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