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Helen Graves'Mog Ping Refipe受到了曼谷的令人难以置信的夜市的启发，其中裂纹烧烤猪肉串起在空中徘徊。给猪肉有充足的时间椰奶那柠檬草和鱼酱腌料 - 它会使你的最终产品味道和更温柔。
泰国街头食品是世界上最好的一些，这些Dinky猪肉串是经典菜肴。Moo Ping在许多街头美食/夜市供应;成千上万的微小串在热煤中翻转，他们的气味升入了傍晚的空气。不可抗拒！
Moo Ping有许多不同的食谱，但椰奶是不可谈判的，因为它造成肉并赋予它的甜香味。不要被糖量震惊，这对于烧焦猪肉上的猪肉是必不可少的，甜蜜/咸的平衡是让这些串的闪耀。闭上眼睛，想象你在曼谷。
Helen Graves是自由职业的食品和旅行作家，配方开发商和编辑。她写了一个伦敦最古老的食物博客，食物故事，并是坑杂志的编辑，是一个独立的杂志，了一个关于活火烹饪和吸烟的独立杂志。她位于伦敦东南部，喜欢碳水化合物，猫，蟹和烤肉串。
