马拉巴尔的咖喱虾

马拉巴尔咖喱是一种印度南部的菜肴，尤其与喀拉兰地区有关，那里的海岸线、气候和文化历史使其变得辛辣鱼咖喱受欢迎。彼得·约瑟夫为他的蛋糕增添了极好的风味虾在咖喱食谱中，分阶段加入香料，让每种香料的味道都能透出来。Deggi Mirch粉是印度红的混合辣椒它的用途是它的温和的味道和活力的颜色，它可以带来咖喱的基础;如果你找不到，厨师建议用半茶匙辣椒粉和半茶匙辣椒粉代替。