韭菜焗烤

pt1h.

首次发表于2021年
分享食谱

原料

公制

imperial

  • 2韭菜,洗净并切成2cm戒指
  • 90克无盐黄
  • 3个大蒜丁香,切片
  • 60克面粉
  • 600ml全牛奶
  • 1个月叶
  • 150克成熟的切达干酪,磨碎
  • 1/2 TSP Worcestershire酱(可选 - 省略素食)
  • 1 TBSP Dijon Mustard
  • 塔巴斯科,品尝
  • 现磨黑胡椒

配料

  • 2 TBSP Panko Breadcrumbs
  • 1汤匙向日葵种子
  • 现磨黑胡椒
1

将一个大煎锅放在中等热量上,加入30g黄油。融化后,加入韭菜和大蒜并煮约5分钟,直到韭菜开始软化但保持亮绿色。搁置

  • 2韭菜,洗净并切成2cm戒指
  • 30克无盐黄
  • 3个大蒜丁香,切片
2

用湾叶子轻轻地将牛奶带到一个小锅中的煮沸 - 随着它迅速泡泡而留下眼睛

  • 600ml全牛奶
  • 1个月叶
3.

同时,用面粉和剩余的黄油将平底锅放在中等热量上。使用刮刀将成分搅拌成糊状物(roux)并烹饪一分钟以烹饪原料面粉的味道。在温暖的牛奶中搅拌(丢弃海湾叶),直到你有厚厚的,光滑的酱汁

  • 60克无盐黄
  • 60克面粉
4.

在切达干酪中击败,为Crumb Topping留下一个大量的少数。一旦完全融化到酱汁中,加入芥末,伍斯特郡酱和塔巴斯科。季节用盐和胡椒味

  • 150克成熟的切达干酪,磨碎
  • 1/2 TSP Worcestershire酱(可选 - 省略素食)
  • 1 TBSP Dijon Mustard
  • 塔巴斯科,品尝
  • 现磨黑胡椒
5.

将烤箱预热至180°C /气体标记4

6.

将韭菜搅拌入酱汁,然后尖端进入烤箱并涂抹成均匀的层。撒上面包屑,留下磨碎的奶酪和向日葵种子,用慷慨的新鲜磨碎的黑胡椒覆盖

  • 2 TBSP Panko Breadcrumbs
  • 1汤匙向日葵种子
  • 现磨黑胡椒
7.

在烤箱里煮30-40分钟并发射热

Baidu