Pt30m.
这美味indian加香料羔羊肉饼食谱是一个真正的人群，努力最少。在腌料中味道肉肉桂那八角，茴香和小茴香种子，在烹饪之前烹饪到Chargrill或 - 更好的又一令人烧烤。击点配有一个薄荷酸辣酱，配有脆薄荷和咖喱叶。
将整个香料在热干燥盘中约1分钟，直至芳香。转移到杵和砂浆或香料研磨机并研磨成细粉末
将粉末与浆料一起转移到碗中，柠檬汁，油和少许盐并良好混合。加入羊肉切割并均匀涂层。在冰箱里腌制至少2小时，但最好过夜
为了制作薄荷酸辣酱，将薄荷，香菜和辣椒用柠檬汁和水溅在搅拌机中。混合，直到你有一个光滑的酱汁，如果需要，增加更多的水。搅拌酸奶然后用盐的味道和季节
将羔羊从冰箱中拿出来烹饪前达到室温。在烤肉上，在烤架下烹饪，或在平底锅中，每侧2-3分钟，取决于击球的厚度。在服务前休息5分钟
虽然羔羊正在烹饪和休息，但在锅中加热酥油，直到它即将吸烟，然后加入咖喱叶，黑胡椒，asafoetida和四分之三的薄荷叶，直到酥脆。在服务前倒在煮熟的羊肉击球
切成剩下的薄荷并撒上薄片。用薄荷的酸辣酱在侧面送热的肉饼
在让印度完善他在英国完善烹饪后，Avinash Shashidhara在打开Pali Hill之前穿过河流咖啡馆，包括河流咖啡馆，在那里他提供由传统食谱的成分引导的印度菜肴。
