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厨师技巧

Karwari Seafood Tikki.

经过
天山山沙漠
Karwari Seafood Tikki.

PT45M.

首次发表于2020年
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原料

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公制

imperial

对虾

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方法

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1
首先制作腌料和酱汁的烤大虾。将油划分为锅，然后加入切碎的大蒜。一旦开始转动金色，加入切块的红辣椒并煮几分钟，直到柔软。加入辣椒粉和少量盐并进一步煮2分钟，然后离开冷却
2
一旦冷却，将混合物转移到食品加工机中，并将闪电声直至光滑。在冰箱里储备一半的酱汁以后，并使用剩余的酱汁涂抹大虾。将虾放在冰箱里腌制，同时制作Tikki蛋糕
3.
为了制作Tikki，将一点植物油倒在一个大锅上的中等热量。加入芥菜籽 - 一旦开始裂纹，加入咖喱叶和大蒜。煮一分钟左右，直到大蒜转动金色，然后添加绿色芒果，姜黄，辣椒粉和少量盐。煮2分钟
4.
添加虾，罗非鱼和蟹肉，然后煮熟并搅拌5分钟或直到所有的鱼和海鲜都刚煮熟。从热量中取出，加入椰奶粉和面包屑，然后留下凉爽
5.
将冷却的混合物转移到食品加工器和脉冲，直到粗糙的糊状形式（小心不要过度劳累，因为您想要在蛋糕中的一些纹理）。一旦您有可行的纹理，将混合物形成为8个馅饼
6.
为了完成烹饪盘，将烤箱预热至其最高设置，并将大量的非粘槽放在中高温下。将一个慷慨的油辉煌加入锅中，然后将Tikki在两侧的Tikki蛋糕炒几分钟，直至金色和清脆。与此同时，将腌制的虾放入烤箱中并烘烤几分钟，直至煮熟
7.
为了服务，将Tikki蛋糕放在每块板上，并在顶部使用木制牙签串。加入一勺红辣椒酱和香菜装饰
首次发表于2020年
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IMG86801.jpg.
天山山沙漠

在他的腰带下的米其林出售的餐厅，享有巨大的舒适，均衡的香味和大量经验，在迪尔威治的遗产遗产地烹饪区域印度菜肴。

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