耶路撒冷洋蓟“茄克土豆”

  • 小吃
  • 中等的
  • 6.
  • 60分钟

PT1H

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成分

米制的

帝国的

1.
将烤箱预热至180°C/气体标记4
2.
将洋蓟放在托盘上烤25分钟,或直到变软
3.
稍微冷却,然后将洋蓟切成两半,小心保持外皮为一片。把肉舀出来放在一边,保留皮
4.
将一锅油或油炸锅预热至160°C
  • 300克植物油,用于油炸
5.
将皮炸几分钟,直到酥脆呈金黄色,然后放在厨房纸上沥干
6.
将橄榄油和蒜末混合,用盐和胡椒调味
7.
将洋蓟肉放入搅拌器,加入3/4的大蒜油和3/4的帕尔玛干酪,搅拌至光滑。品尝、调味并转移到滚边袋中
8.
当你准备好上菜时,用管子将馅料放入酥皮中,最后加入剩下的帕尔马干酪、大蒜油和切碎的欧芹
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