Troffled耶路撒冷朝鲜蓟焗烤肉

  • 简单
  • 8.
  • 1小时15分钟

pt1h15m.

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原料

公制

imperial

  • 800克耶路撒冷朝鲜蓟,擦洗干净
  • 300毫升双霜
  • 300毫升牛奶
  • 2捏肉豆蔻,磨碎
  • 松露油,味道
  • 3.洋葱, 切片
  • 150克重新布解奶酪,切成薄片(或使用类似的素食奶酪,如果优先)
  • 松露,磨碎(可选)
  • 胡椒
  • 橄榄油
1
留下皮肤,使用曼陀碱将朝鲜蓟切成4mm的厚度。用奶油,牛奶,肉豆蔻和少量盐和胡椒放入锅中。煮沸并煨,直到朝鲜蓟煮熟,大约8-10分钟,然后味道淋上松露油
2
与此同时,煎炸洋葱用碎油和煎锅中的煎炸粉碎,煎锅上的中低热,直至柔软和焦糖
3.
将烤箱预热至180°C /气标4
4.
排出朝鲜蓟,保留奶油混合物。拿烤盘,并在盘子的底部排列在整洁的层中的一些切片
5.
用盐和胡椒涂上一层薄薄的洋葱,然后添加另一层朝鲜蓟。重复此过程,直到您退出成分,确保使用一层朝鲜蓟完成
6.
将保留的奶油倒在顶部并用重新装入盖上盖子。烘烤25-30分钟,直到金色和冒泡。如果使用,请在顶部磨碎的新鲜松露
  • 松露,磨碎(可选)
  • 150克重新布解奶酪,切成薄片
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