卷心菜在英国的声誉不佳 - 很多人认为它是一种没有多种风味的水蔬菜，通常在食用之前煮得太久了。但是，以更加友善的态度对待它，并且可以像其他任何蔬菜一样美味，并且在许多其他国家 /地区都很喜欢（想想sauerkraut，塞满菜的卷心菜卷，泡菜……）。
Halusky（或从技术上讲，Halušky）是来自东欧的传统食谱，可以很好地利用卷心菜，并将放弃您对其可口的任何想法。halusky这个名字可用于指代整个菜和面条本身。传统上，它们是面粉或土豆基面团的自制，但鸡蛋面通常被用作快速简便的选择。这个食谱与原始食谱不同，但我对卷心菜和意大利面的经典组合更简单。
这道菜只需要一些成分。我不想仅仅为此而添加很多额外的食材 - 传统食谱已经有数百年了，因为它们缺少了一些东西！所以我保持简单。
首先，用一些大蒜和大量黄油炒白菜。大量调味，并添加煮熟的意大利面。就是这样！这听起来很基本，但是当用大蒜黄油炒时，白菜会保留太多风味 - 这是我曾经煮过的卷心菜的令人难以置信的改善！这道菜很快就可以制作，并做出真正美味的午餐或晚餐。
