姜圣诞节饼干

Pt30m.

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虽然不是英国的天然香料,生姜已经使用了数百年。它在烘焙日期返回15世纪,当姜饼用面包屑制成时,蜂蜜和香料是富人的商品。快进十百年,谦卑的姜饼人现在是一部分圣诞节传统。这些美味的小饼干可以切割成你喜欢的任何形状,如果你感到冒险,你甚至可以尝试一个姜饼屋 - 只需确保您留出一个下午的装饰和装配!

原料

公制

imperial

  • 100克糖
  • 120克的金色糖浆
  • 50毫升牛奶
  • 65克黄油
  • 1捏
  • 1 1/2 TSP.姜粉
  • 1/2 TSP.Allspice.
  • 1茶匙碳酸氢盐
  • 250克普通面粉
1
用牛奶,金色糖浆和糖在平底锅中融化黄油然后离开冷却至室温
2
在清洁的工作表面上筛分面粉并与香料和碳酸碳酸氢盐混合
3.
在中间制作良好,倒入湿成分。混合直到完全组合然后在粘贴膜上包裹并在冰箱中休息2小时
4.
将烤箱预热至200°C /气标6
5.
从冰箱中取出面团。轻轻地面粉工作表面并卷为约4mm的厚度
6.
使用糕点切割器将优选的形状切出,转移到衬里的烘焙托盘和烘烤5-6分钟
7.
在用结冰装饰之前留下凉爽
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