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这种果皮醋配方是使用果皮果皮和核心的好方法，否则将被丢弃。维多利亚用途苹果和梨剥皮菠萝要么瓜皮肤同样好。它似乎有点令人生畏，但制作自己的醋非常令人满意，有点耐心，很容易做！查看维多利亚的其他食谱，在这里充分利用剥皮和皮肤。
我用过购买的活醋来制作这个，但你可以从剩下的酒中制作自己的醋妈妈。需要时间和耐心，葡萄酒必须留下盖住并在一个凉爽的黑暗场所留下至少八个星期，但之后你应该用凝胶状的斑点，卷须准备被喂食作为充足的令人兴奋的起动器经济的自制醋。
维多利亚是一名伦敦食品作家和配方开发人员。她是Roald Dahl Museum的第一个居住的居住乐园，已经写了六本书，包括她的最新，太好了浪费。
