圣诞节闪光macarons.

pt1h15m.

分享食谱

原料

公制

imperial

圣诞节闪光蛋白杏仁饼干

  • 350克糖粉
  • 175克陆地杏仁
  • 5.蛋白
  • 40克的粉糖
  • 2滴香草提取物
  • 125克柠檬酱
  • 125克睫毛膏
  • 用于粉尘的食用闪光
1
开始蛋白杏仁饼干,将糖霜和杏仁筛分成碗
2
将蛋清添加到电气食品混合器的碗中,直至中等峰形。逐渐添加施法者糖并搅拌直到僵硬和光泽
3.
在香草提取物中取少量蛋白酥皮和混合,直至良好掺入,然后折叠到蛋白酥皮的其余部分
  • 2滴香草提取物
4.
慢慢撒在杏仁和糖霜混合中,轻轻折叠直到光滑。将混合物舀到配有平纹5mm喷嘴的管道袋中
5.
用防油纸排成烤盘。蛋白杏仁饼干的管道5cm圆圈混合在防油纸上。休息10-15分钟,以允许表面形成干燥的皮肤
6.
将烤箱预热至120°C / 100°C风扇烤箱/气体标记1/2
7.
烘烤大约15分钟,直到蛋白杏仁饼干煮熟
8.
将蛋白杏仁饼干转移到电线架上并留下冷却
9.
将柠檬凝乳和睫毛膏混合在一起。将蛋白杏仁饼夹在一起,与稍微的混合物稍微。在服务前撒上可食用的闪光
  • 125克柠檬酱
  • 125克睫毛膏
  • 用于粉尘的食用闪光
Baidu