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充满巧克力的鲍

经过
杰里米·庞
怪异的眼球宝宝

PT45M.

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原料

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公制

imperial

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设备

  • 汽船

方法

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1
首先，将经过证明的鲍面团滚动成一个长圆柱，直径约3–4厘米，然后将圆柱切成3–4厘米厚的块。将每块面团滚到手中以形成光滑的球
2
拿一个面团球，用手掌牢固地按下，形成一个扁平的圆圈。选择一系列适当尺寸的巧克力，以填充您的宝贝
3.
在面团圆的外部抬起拇指和食指，同时按下相对牢固地向下压，使圆圈足够大，以便将巧克力放在中间
图片
4.
将巧克力放在Baos的中心，然后将面团轻轻固定在非优势手的拔高指尖中。用主导手的拇指和食指，开始将面团的侧面抬起巧克力的侧面，直到您能够完全关闭填充的Bao
图片
5.
将面团紧紧地捏在一起，将面团拧紧，扭动面团以将面团关闭并保持光滑的球体周围的光滑球体
6.
将鲍翻过来，放在工作表面上，扭曲侧面。用湿布盖住，放置再休息15-20分钟
7.
将蒸笼放在锅中的锅上，然后将Baos蒸约10–15分钟。用可可粉食用温暖的灰尘
图片
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杰里米·庞

WOK学校的创始人，作家兼电视厨师杰里米·庞（Jeremy Pang）来自三代中国厨师。杰里米（Jeremy）被食品鉴赏家所包围，培养了他对食物的热情，并很快意识到了基本烹饪技能和饮食良好之间的重要性和相关性。

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