PT40M.
使用剩余的完美方法鸡, 这碾碎小时小麦沙拉用鹰嘴豆镶嵌,食植物,辣椒,西红柿和萝卜烤,直至令人焦虑,并用大蒜,百里香和柠檬的经典组合调味。
这个食谱是从在橄榄树下:来自我希腊厨房的食谱由Irini Tzortzoglou(标题,25英镑)。David Loftus的摄影。
不仅仅是别的东西,我喜欢鸡以获得多功能性。这是我所有肉类的空白帆布。我们总是在克里特岛上有自己的鸡,虽然肉类和鸡蛋的味道与我在岛屿外吃的东西没有比较,但是鸡肉烤的香气总是带我回到一个非常愉快的地方。这几天我满足于Aunty Antonia的家现鸡肉,每次我都会为我做饭。
超市鸡肉仍然可以味道鲜美,约翰和约翰和我一直为脆皮的鸡皮。只是我们两个人意味着,当烤整只鸡时,我们可以从中有三顿饭,第一个是新鲜烤的腿部伴随着烤蔬菜,第二天的第二天的乳房在这里,和第三个由胴体制成的鸡,鸡蛋和柠檬汤。
Irini是2019年Masterchef的赢家,她的书在橄榄树下展示了她喜欢烹饪的希腊菜肴。