鸡，韭菜和蘑菇派食谱

由肖恩·兰金

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方法

1

预热烤箱到200°C/气体标记6

2

取一只大锅，中火加热橄榄油。加入韭菜，煮1分钟

100克韭菜，洗净，切成片
1汤匙橄榄油

3.

加入蘑菇，再煮一分钟

板栗菇115克

4

锅中加入鸡汤和双份奶油。把水烧开，使液体变稠

300毫升浓奶油
400毫升鸡汤

5

然后，加入煮熟的鸡块和龙蒿。用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀

400克烤鸡，切丁或切片
1汤匙龙蒿，剁碎
一撮黑胡椒
一撮盐

6

鸡肉加热后，从火上移开，用勺子将馅饼混合物放入馅饼盘，填满

7

把糕点切成合适的大小，这样就能盖住你的盘子，然后把它放在上面。把盘子的边缘切掉，去掉多余的部分，然后把酥皮的边缘卷起来，把盘子封起来

350克酥皮

8

把打好的鸡蛋刷在酥皮上使其光滑

一个鸡蛋,打

9

把盘子放在烤箱里烤30分钟，或者烤到面皮变成金黄色

10

从烤箱中取出，立即食用