鸡胸肉与'nduja,火箭和青豆

经过

Pt30m.

首次发表于2015年
分享食谱

原料

公制

imperial

鸡胸肉

火箭和青豆沙拉

  • 200克绿豆
  • 100克火箭
  • 120克的酸奶油
  • 20毫升油菜籽油
1
将烤箱预热至200°C /气标记6。
2
使用手指从每个乳房的肉体轻轻地将皮肤分开以产生腔。将30克'nduja进入腔
3.
将皮肤拉回乳房以密封在'nduja馅料中。用草油和海盐用菜籽油刷或擦拭整个鸡胸肉
  • 100毫升油菜籽油
  • 海盐
4.
将铸铁或不粘煎锅加热在中等热量。将鸡胸肉,皮肤侧面放入锅中,然后炒,直到皮肤变成浅金色棕色。将乳房转过来,然后在另一侧烹饪
5.
将鸡肉转移到烤箱中,煮15-18分钟,偶尔会用果汁从煎锅中塑造。一旦鸡胸肉煮熟,将转移到大板并休息3-4分钟
6.
虽然鸡正在休息,但在轻咸的沸水中煮豆3分钟,排水并在冰冷的水中刷新另外4分钟
7.
对于敷料,将酸性奶油与油菜籽油结合在一个大碗中。加入煮熟的豆子和火箭,折腾到外套
  • 100克火箭
  • 120克的酸奶油
  • 20毫升油菜籽油
8.
为了服务,将鸡胸肉切成两半,用沙拉和柠檬楔子提供保暖
Baidu