俗气烤南瓜兰塔克烤面纱用菠菜和核桃pesto

经过

PT2H.

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如果在一年中的这个时候想到了一个成分,那就是南瓜- 或其远对交易的相对,但壁球南瓜。只是一个柔软和奇妙的甜蜜蔬菜的一口,立即带来脑海叶和惠灵顿靴的形象。它的味道在烤的时候真的带到了生活 - 一旦你将烤壁球结合起来简单菠菜核桃Pesto和奶油白汁,你自己吃了完美的晚餐。

We all know that lasagne isn’t exactly the quickest dish to make, but sometimes a couple of hours spent in the kitchen is just what I fancy, especially when the weather outside is either cold (i.e.: most of the time) or rainy (i.e.: all of the time). There’s something very therapeutic about putting some music on, closing the kitchen door and leaving all your problems behind in a big panful of béchamel sauce.

这个食谱中的菠菜pesto不仅增加了一些感兴趣的人(看着那些颜色!),但有些额外的营养 - 我总是在我的食物中有一点绿色。略带甜烤的胡桃南瓜,坚果的pesto和俗气的酱汁只是天堂般的。

I always use no-boil lasagne noodles (in fact most of the lasagne sheets I see in the shops are ones that require no pre-boiling), but if you’re not lucky enough to find those where you live, just remember to cook them beforehand. You’ll be able to boil them while the squash is roasting so it shouldn’t take too much longer - and anyway, what’s one extra job when you’ve already committed to cooking a lasagne?

这个配方有4个(或3如果你发现很难抵抗掉秒......),所以这对一个小家庭来说是完美的晚餐聚会。用一片切片服务大蒜面包,一面沙拉和一杯白葡萄酒,你甚至可能会伸展到5或6 - 但是这样做意味着任何人都没有秒,所以仔细计划!

原料

公制

imperial

1
将烤箱预热至200°C /气标6
2
剥落壁球,取出种子并切成1cm骰子。用一点食用油扔它,和盐和胡椒季节。将其放在烘焙托盘上的一个层上,烤30-40分钟,直到柔软,刚刚开始脆弱边缘
3.
虽然南瓜烤,请将核桃,大蒜和菠菜放入食品加工机中,并将闪电声直到形成粗浆。添加几汤匙的橄榄油,再次进程结合。搁置
4.
在平底锅中融化黄油,并在低温下加入面粉。不断搅拌一两分钟或两个煮面粉,然后一次加入牛奶约50ml,继续搅拌。等到每一部分牛奶合并,混合物在添加下一个量之前是光滑的
5.
当你使用所有的牛奶和混合物制造了一个平滑的酱汁,稍微加厚,季节并加入捏肉豆蔻,只有超过一半的磨碎的奶酪(大约70克)
6.
从热量中取出,搅拌一分钟直至奶酪融化,酱汁再次平滑
7.
当壁球煮熟时,用叉子将其转移到碗中并粗糙地捣碎。或者,如果您希望您的壁球Purée真的顺利,您可以将其闪现在您的食品处理器中
8.
将烤箱变为190°C /气标5
9.
现在是时候划分了你的烤宽面条了。从一勺或两种奶酪酱开始,并在烤盘的底部涂抹(矿灯尺寸10 x 6) - 你只需要一层非常薄的层来阻止意大利面粘连
10.
添加一层烤宽面条(只是打破它们以适合您的菜)
11.
从现在开始,它并不重要你层面订购的东西,但我按照这个订单制作了我的:加入一半的壁球混合物并用叉子涂抹。添加一层烤宽面条,然后是剩下的奶酪酱中的一半,散布在遮阳板上
加入一半的壁球混合物
12.
添加剩余的磨碎的奶酪,你应该有大约50克的那个,我也喜欢在上面添加一点黑胡椒
13.
烘烤烤面纱,未覆盖,约45分钟,或直到奶酪是金黄色,面食柔软。如果你发现奶酪太快了,请用铝箔覆盖盘子并继续煮,直到面食柔软。在切割前留下5分钟
俗气烤南瓜兰塔克烤面纱用菠菜和核桃pesto
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