芹菜馅

PT20M.

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这是我的妈妈总是在圣诞节使用的馅料,所以它对我来说有巨大的怀旧价值。柠檬黄和芹菜的绿色味道的组合有一些令人上瘾的东西。添加到这一点面包屑,从土耳其果汁和嘎吱嘎吱地暴露在烤箱的热量,你有一个厚脸皮和不可抗拒的小吃。当然,当然,它并非作为零食,虽然我的妈妈经常被告知我的妈妈在火鸡服尸之前挑选突出的馅料。在研究我的芹菜食谱时,我实际上偶然发现了Jane Grigson的这个食谱蔬菜书,这必须是我的妈妈的一个源自。这是她的食谱,只有一个我的调整,将芹菜叶添加到馅料中。这个食谱是填充火鸡;如果您使用的是鸡而不是减半。

原料

公制

imperial

1
在中等热量中加热煎锅中的黄油,加入洋葱和芹菜。轻轻煮,直到柔软但不是棕色20分钟
  • 125克的无盐黄
  • 250克芹菜, 切碎的
  • 250克洋葱, 切碎的
2
允许稍微冷却,然后与一个大碗中的剩余成分结合在一起
3.
将混合物填充到鸟类中,留下房间的馅料,因为它烹饪时略微膨胀
4.
烤这只鸟,直到完全煮熟,此时也将填充填充
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