芹菜和苹果沙拉和圣阿古尔酱

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20分钟

原料

沙拉

  • 400克芹菜，用锋利的刀，日本曼陀铃或螺旋形剥皮和julien
  • 2个海盐
  • 1个格兰尼·史密斯·苹果（Granny Smith Apple），切成薄片和小骰子的混合物
  • 100克干蔓越莓
  • 60克核桃，轻轻压碎
  • 2个葱，切成薄片

敷料

  • 75克圣阿古尔蓝纹奶酪，室温
  • 80克的克里米·弗莱切
  • 1汤匙柠檬汁

完成

  • 75克圣阿古尔蓝纹奶酪，切成0.5厘米骰子
  • 2个婴儿宝石生菜，洗净，排干并切成薄片

方法

1
将芹菜和盐混合在一个大碗中，放置10分钟以使芹菜稍微软化
  • 400克芹菜，用锋利的刀，日本曼陀铃或螺旋形剥皮和julien
  • 2个海盐
2
同时，将所有调味料的所有成分搅拌在一起直至完全混合
  • 75克圣阿古尔蓝纹奶酪，室温
  • 80克的克里米·弗莱切
  • 1汤匙柠檬汁
3
将沙拉的剩余成分添加到芹菜中，然后混合，然后将其扔进调味料中
  • 1个格兰尼·史密斯·苹果（Granny Smith Apple），切成薄片和小骰子的混合物
  • 100克干蔓越莓
  • 60克核桃，轻轻压碎
  • 2个葱，切成薄片
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要食用，请将切成薄片的生菜放在大型盘子的底部（如果愿意的话，或单独的碗）。上面放沙拉，装饰着切成丁的圣阿古尔
  • 2个婴儿宝石生菜，洗净，排干并切成薄片
  • 75克圣阿古尔蓝纹奶酪，切成0.5厘米骰子
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