Pan Monlar Kyet U Kyaw - 缅甸花椰菜和鸡蛋争夺

经过

Pt20m

于2020年首次出版
共享食谱

原料

公制

帝国

  • 1/2菜花,重约250克
  • 1茶匙
  • 1汤匙自我培养面粉
  • 6
  • 1/4茶匙味精(谷氨酸单钠)粉末(可选)
  • 120毫升的花生油或其他植物油,用于油炸
1
将花椰菜分成4x4cm小花,然后放入一个大碗中。加入盐和75毫升水,并用手混合。设置为一侧
2
用3汤匙水搅拌面粉,然后加入鸡蛋和味精(如果使用),然后再次搅拌。将鸡蛋混合物放在一侧
3
用高火加热油中的油。一旦变热,请小心加入花椰菜(可能吐出),用盖子盖住2分钟
4
取下盖子,扔花椰菜。将热量减少到中等,盖上盖子并煮3分钟
5
将热量返回到高高,卸下盖子,然后再次折腾。当您能感觉到用手手掌(应该花费大约5分钟)在锅上的热量波浪时,请淋上鸡蛋混合物
6
等待30秒钟以稍微设置鸡蛋,然后将热量调低至中等。将鸡蛋轻轻折叠到锅中的中间,然后在小花上,再等待30秒。再次折叠鸡蛋,再等待30秒。继续此过程,直到鸡蛋完全设置
7
将米饭作为素食主管或配菜一起食用
于2020年首次出版
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