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帕斯卡·奥斯尼亚克（Pascal Aussignac）的厨师朱利安·卡隆（Julian Carlon）雪茄供应令人惊叹的Camargue黑色白饭食谱，注入草药，辣椒和红酒小菜他与炖牛肉胫骨。这种华丽的谷物来自法国南部的普罗旺斯，并具有令人愉悦的坚果味和戏剧性的外观。
帕斯卡·奥斯尼亚克（Pascal Aussignac）于1998年在他的餐厅加斯康（Club Gascon）餐厅，与商业伙伴文森特·拉伯（Vincent LaBeyrie）一起倡导“ La Cuisine de Gascogne”。
