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西兰花，韭菜和土豆汤

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大英厨师的厨房
西兰花，韭菜和土豆汤

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原料

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公制

帝国

汤

  • 植物油，用于油炸
  • 250克韭葱， 切片
  • 200克土豆，切成薄片
  • 250克西兰花，（1个小头）
  • 600毫升水或蔬菜汤
  • 白葡萄酒醋或柠檬汁
  • 盐
  • 胡椒

配菜

  • 1个杏仁，烤和切碎
  • 特级初榨橄榄油
  • 1个韭菜，切碎
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方法

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1
在大锅中加入一定的油。加入一小撮盐，轻轻出汗直至变软而不着色
2
将西兰花切成小花，然后切成茎。将其与切成薄片的土豆一起添加到锅中。上面放着水或蔬菜汤，然后煮30分钟
3
一旦西兰花和马铃薯非常柔软，请将锅的内容物转移到搅拌机中，然后闪闪发光成光滑的汤。味道和盐，胡椒粉和一点点醋或新鲜柠檬汁，使其栩栩如生
4
用烤杏仁，细香葱和细雨的特级初榨橄榄油食用热和装饰。用黑胡椒粉结束并食用
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