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这个令人惊叹的炖整个牛肉食谱是一种温暖的喜悦。这种切口通常配有非常重,丰富的口味,但此食谱看到牛肉炖在橙红酒和红酒,配以橙色和橄榄绿色的葡萄酒,这使华丽的慢炖牛肉具有非常芳香的味道。与一些惊人的加州大学黑米饭在侧面,或将牛肉作为一个核心ios爱游戏 。
帕斯卡·奥斯尼亚克(Pascal Aussignac)于1998年在他的餐厅加斯康(Club Gascon)餐厅,与商业伙伴文森特·拉伯(Vincent LaBeyrie)一起倡导“ La Cuisine de Gascogne”。