芦笋汤熏黑线鳕食谱-伟大的英国厨师 - ayx网页登陆,爱游戏app安装

想找些和那群芦笋？马克·道森的汤是完美的解决方案-简单的组合，美味和真正的视觉盛宴。的烟熏黑线鳕把它藏在下面就成了美味的食物，你可以很容易地从一串矛中挑出四根来吃。

在平底锅中加入橄榄油，将洋葱、韭菜和芹菜炒至软而不变色。扔掉芦笋的木质末端，把尖端切掉保留下来，把茎切成圆形。把切成片的菜茎放入锅中

加入鸡汤，用文火煮至蔬菜变软(约45分钟至1小时)

与此同时，把熏制的黑线鳕放入平底锅中，淋上浓奶油。把水烧开，然后把火调小，煮几分钟。用漏勺把黑线鳕取出来，保持温度。将奶油用细筛过滤，备用

用手搅拌机将汤搅拌均匀，然后通过细筛。煮回沸水，调味，保持温暖。将芦笋尖放入快速煮沸的盐水中煮几分钟直到变软，然后沥干

上桌时，将汤倒入预热好的碗中，将煮好的黑线鳕切片放入中间。用芦笋尖、韭菜和蒜花(如果用的话)装饰，然后在边上淋上保留的奶油

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马克·道森

马克·多德森(Mark Dodson)用莎士比亚式的流畅表达美食，将完美的元素转化为朴实的(但却是天堂般的)作品。

奶油芦笋汤配烟熏黑线鳕片