虽然现在全年广泛使用,但英国芦笋赛季的开始往往发出夏季的初期,临时从4月下旬开始到六月的竞争。柔软的尖端和更多木质秸秆都可以用于各种食谱和菜肴,如本系列的厨师所示。
什么是开始一个懒惰的周末早午餐的更好的方法,而不是用柔软的芦笋浸入一个流鼻涕蛋黄?我们的厨师与马修汤姆金森的顶部进一步走了一步芦笋配水煮鸭蛋,标记约旦加入豪华的松露和荷兰人。丹尼尔·克利福德香酥鸡蛋芦笋包括一个梦幻般的芦笋汤配方。
芦笋的木质,朴实的口味也适用于鱼,如在肖肯rankin的优雅偷猎海鲈鱼与混合柠檬黄油和皇家湾牡蛎或Galton Blackiston的黄油酱海鳟。