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对虾可以用壳或没有壳牌煮，但大多数食谱都呼吁被删除的炮弹易于学习。较大的大虾更容易剥离，所以第一次练习。确保在使用之前清洗它们。

1

用另一只手握住虾的身体，然后用另一只手扭转头部

2

将虾转过来并将壳体沿着腹部的长度打开，从头到尾巴尾巴移除壳的段

3.

确保拆除身体的所有多余外壳

用途

试试Chris Horridge's大虾鸡尾酒与自制调味汁或佟chee hwee的Har Gau.对于有点异国情调。

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