爱游戏网页版如何烹饪朝鲜蓟Sous Vide

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朝鲜蓟,两球和婴儿,都是一种昂贵的成分,小心烹饪是很重要的。烹饪朝鲜蓟斯视频当水的温度保持在整个水中保持相同的一致结果,与当必须持续调整热量时常规烹饪以控制烹饪过程。

在这里,我们提供了一个基本的配方,用于在烹饪朝鲜蓟时添加到真空袋中加入真空袋。

有关准备Globe Artichokes的说明,请查看我们的易于遵循指导

原料

1
将水浴预热至85°C
2
将所有成分放在橄榄油中,进入平底锅,煮沸,然后留下凉爽
3.
通过细筛通过混合物并加入橄榄油
4.
准备朝鲜蓟并加入烹饪液体的真空袋。海豹
5.
将袋子放入水浴中,煮1个半小时
6.
从水中取出袋子,让朝鲜蓟留在包里凉爽
7.
朝鲜蓟现在准备使用了

变化

对于更尖锐的味道,Nuno Mendes烹饪他的朝鲜蓟在直白葡萄酒中,完全省略水。

服务建议

Martin Wishart做了一个经典Artichokes Barigoule.和汤姆·艾肯带朝鲜蓟和sauternes velout的偷奏曲涡轮机é是一个高档的supper.marcus wareing女王安妮的朝鲜蓟馅饼精制和丰富。

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