我们进入了热火的最后一周！这意味着九位厨师已经通过了前三个星期了，但剩下三个剩余的参赛者等待着运行技能测试的手套。
本周的厨师承担了各种各样的挑战 - 马库斯给了我们的厨师一个非常经典的填充意大利面挑战和令人焦糖的菠萝，莫妮卡对他们的几个牡蛎感到惊讶 - 使用鸡牡蛎的菜肴，以及一个棘手的牡蛎洛克菲勒考试。将牡蛎带着摇摇欲坠的手在覆盖的马库斯邮件前面是一项任务，我们不希望任何人！
查看我们从MasterChef学到的各种东西：本周专业人士。
在本周第一集的Marcus中有一个有用的技巧，他挑战了第一轮厨师，用Chasseur调味汁制作香肠馄饨。很多参赛者选择在填充他们的馄饨之前煮他们的香肠肉，但马库斯坚持认为你不需要做到这一点 - 在你的意大利面上使用生肉给出一个漂亮的光滑完成，并使意大利面更容易使用。
莫妮卡挑战了我们的厨师，使牡蛎洛克菲勒 - 基本上是一个牡蛎，带有鲱鱼迷人的顶部。我们的一些参赛者在水中冲洗了牡蛎，希望确保最终菜肴中没有壳牌，但在这样做，所以他们洗掉了牡蛎的所有味道。学习如何在这里耙和准备牡蛎，看看我们的食谱集合。
鸡牡蛎是鸡肉上最温柔，美味的肉类 - 它们通常会被视为厨师的款式，虽然现在，我们经常看到他们在餐馆菜肴中使用。与普通牡蛎无关 - 除了美味且大致相同的大小和形状之外！了解如何联合一只鸡，在哪里找到牡蛎是厨师的不可或缺的技能 - 在这里了解更多。
PommePurée是食品中伟大的奢侈品之一 - 也许是最终的卑微成分，被带到奢华的高度。了解如何制作一个真正的好POMMEPURÉE可以让几乎任何菜肴 - 查看我们的指南，就在这里。
脆皮鸡皮是一个梦幻般的技巧，可以让你的袖子 - 它为菜肴提供一流的肉类装饰。关键点是确保你的皮肤被压在两个平面之间 - Monica在锅中用另一个锅中的锅内，但也可以在烤箱中使用两个烘烤托盘 - 并从下面刮掉脂肪层它完美清脆。
