我们最好的7种饼干食谱

我们最好的饼干食谱

经过皮特·德雷德 2019年8月29日

准备好饼干烘烤会议,但寻找灵感?你来到了正确的地方。查看我们最受欢迎的一些饼干食谱。

皮特在伟大的英国厨师担任食品作家。

皮特曾在伟大的英国厨师担任食品作家,并在伦敦的伦敦林斯食品和葡萄酒学院接受培训。虽然他不会吃很少,但他真正的激情是健康和营养,并展示了健康食物也可以味道美味的人。当他没有写作或烹饪时,你可能会发现他在一碗PHO中陷入困境。

在厨房里含有含糖的厨房,没有什么比在厨房里度过的下午。蛋糕在我们的议程上总是很高,但拯救了一个谦虚的想法饼干。饼干得到了一个糟糕的说唱,我们认为 - 经常被称为“无聊”感谢他们的疏忽的商店买的堂兄弟 - 但自制饼干完全是别的东西。您可以像你喜欢的那样简单或复杂,并融入大量令人兴奋的口味。

我们从经典中拉了一些我们最喜欢的食谱生姜捕捉到华丽的百吉饼形阿尔及利亚人Twabaa- 由我们尊敬的厨师和美食博主提供。让您的烤箱预热并继续阅读!

1.生姜卡扣饼干

乔什·埃格尔顿(Josh Eggleton)的食谱是您想要的姜汁中的所有东西 - 简单地制作,没有不必要的成分,松脆而美味。乔什(Josh)将他的黄油,面粉,苏打水和生姜的碳酸氢盐碎裂,然后添加湿食物以制成饼干面团。在这一点上,面粉表面,将面团滚到约5mm厚约5毫米,并切成所需的形状(您应该得到约60饼干)。在180°C的不粘羊皮纸上烘烤约7分钟。

2.巧克力和榛子比斯科蒂

虽然他们传统上是用的杏仁Biscotti.具有难以置信的通用性,可以用多种坚果,种子,干果等制成。Urvashi Roe使用榛子在她的食谱中,并结合在一起巧克力特别颓废的治疗。她透过了她的坚果,疑问她的蛋白和糖,直到它们是光和蓬松的,然后在她的其余成分中混合制作面团。然后它只是塑造和烘烤,但要小心 - Biscotti面团非常粘,所以在开始之前脱掉你的戒指!

3.阿尔及利亚柠檬和橄榄油饼干(Twabaa)

罗莎梅兰优雅柠檬如果您刚看到图片,橄榄油饼干很容易被误认为是百吉饼。尽管它们的外观和听起来截然不同,但该方法与Biscotti相距不远,尽管您需要对面团进行更多的关注。罗莎(Rosa香草,在小心地折叠干成分之前。从那里,她将面团塑造成球,并用涂有油脂的木勺手柄在每个孔中戳一个孔 - 这使热量可以更均匀地渗透 - 并在180°C下烘烤15分钟,直到它们变成浅金色。

饼干
烘烤

4.榛子饼干

多米尼克·查普曼(Dominic Chapman)的家人在汤顿(Taunton)经营着历史悠久的城堡酒店已有60多年的历史,因此他们对好饼干了解一两件事。这些令人愉悦的泥土榛子饼干是奶油甜点的伴奏,非常简单。Dominic首先要涂黄油和糖,然后混合他的干成分和热情,最后添加足够的鸡蛋来结合混合物。之后,他将面团变薄,切掉饼干,在170°C下烘烤,直到浅金黄色,并撒上施加尺寸的施法糖。

胡萝卜蛋糕脆饼饼干

一点点胡萝卜蛋糕比其部分的总和多得多。由于他们的水分,胡萝卜对于蛋糕来说是非常棒的,但是在制作饼干时,这正是你不想要的。izy hossack的聪明的配方篦子并挤压胡萝卜的多余水分,并使用玉米芽和黄油来创造一个黄油饼干饼干。在160°C烘烤饼干之前,直到金色,Izy允许他们在填充丰富之前冷却椰子奶油芝士填充。绝对好吃。

6.热巧克力饼干

我们都爱一个巧克力饼干,但是逃往辛格的食谱比遇到眼睛更多。Vivek使用大量的黑胡椒辣椒真正带来热量,提升富人可可粉末有很多香料。vivek奶油他的黄油和糖,然后在他的鸡蛋上击败,直到光滑,通过他所有的干燥成分跳动来完成他的面团。Vivek而不是推出,Vivek更喜欢将他的面团卷成两个原木并冷却它们,直到坚定,在2-3mm厚度下切割他的饼干,在烘烤和完成毛毛雨的霜冻之前白巧克力

7.花生酱jammie dodgers

花生酱和果酱是一种典型的美国人,但是没有理由也不能在池塘的这一边享受它!凯特·多兰(Kate Doran)首先将她的黄油和花生酱奶油涂抹在一起,然后搅拌糖,并添加其余的食材使饼干面团。这确实会使面团易碎,因此推出时需要一点护理,但是一旦您将它们烘烤在烤箱中,就应该清楚。让它们冷却,然后再在中间添加您最喜欢的果酱并将它们夹在一起。

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