苏格兰鸡蛋是典型的英式鸡蛋野餐传统上是将煮熟的鸡蛋裹在香肠肉中，然后将香肠肉碎并油炸而成。现在，厨师们开始尝试用苏格兰鸡蛋来代替传统的香肠肉，用各种美味的馅料来代替。
浏览我们收藏的苏格兰蛋的灵感，来自理查德科里根的熏鳕鱼蛋，去詹姆斯·麦肯齐家熏鲭鱼苏格兰蛋．想吃更有肉的，试试詹姆斯·萨默林的天堂般的美味鹌鹑苏格兰鸡蛋．
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