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清酒——一种像啤酒一样酿造的日本米酒——在全世界越来越受欢迎。虽然它作为饮料显然很美味，但越来越多的家庭厨师意识到它在烹饪方面的潜力。
我们收集的清酒食谱会让你走上正确的道路，用这种难以置信的独特的饮料来烹饪。斯科特·霍尔沃思用它来调味日本豆面酱茄子和烧焦cauliflower配菜，而维多利亚玻璃腌羊肉残余加入米酒，让它有一种甜甜的花香。做一个辣味清酒蘸酱，或者把它合并成普通话琐事作为一道美味的甜点。
与葡萄酒和啤酒一样，日本清酒也有数百种不同类型，每种类型都有自己的口味。看一看我们的清酒指南以便更好地了解该买什么。
