英国对猪肉，不管它是不是红烧的五花肉或hangover-beating五花培根．但当猪肉被放进热烤箱时，一种特殊的奇迹发生了。脂肪渗进肉里。边缘脆。纤维分解后变得柔嫩。烤关节肉或猪肉或火腿是一种很好的方法来最大限度地利用你的肉，我们从我们尊敬的厨师和美食作家那里收集了一些烤猪肉的食谱来给你一些关于猪肉的灵感。
如果你想要一顿迷人的周日烤肉，莎莉·Abé烤猪里脊肉这是一个很好的开始，萨利把脆皮的钥匙掰开。如果你已经准备好了一块五花肉，看看汤姆·艾肯斯的经典之作吧烤五花肉配茴香胡萝卜泥和香醋胡萝卜或者试试安娜·汉森慢烤五花肉配青椒调味料．烤火腿也是个不错的选择——看看Josh Eggleton的火腿吧蜜芥末火腿食谱，他解释了如何从头到尾准备你的火腿，以获得完美的结果。
